Szinte nincs olyan hónap, hogy valamelyik szervezet, nemzetközi szakértői csoport ne foglalkozna a táplálkozás kérdésével, és ne határozna meg újabb egészségszempontokat. Májusban arról szóltunk, hogy a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) kiadta az Okostányér elnevezésű csomagot, ami egészséges felnőtteknek szóló étkezési tanácsokat fogalmazott meg, május végén pedig az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) és az Oxfordi Egyetem élelmezést és klímaváltozást kutató hálózatának (FCRN) új tanulmánya hívta fel a figyelmet az elfogyasztott élelmiszerek és a környezet kapcsolatára.

Szerettük volna tudni, hogy Önök mit gondolnak ezekről az ajánlásokról, ezért a múlt hónapban azt kérdeztük Önöktől, hogy megfogadják-e a különböző szakértők táplálkozási tanácsait. A jelentős többség figyel a kiadott iránymutatásokra, de mértékletesen mindent fogyaszt. A válaszadók több mint 66%-a szerint nagyobb probléma, hogy nem tudjuk, milyen kemikáliákat juttatunk be a táplálékkal a szervezetünkbe és azoknak milyen negatív hatásuk lehet hosszú távon. Mindössze a Multi-Pay® hírlevelét olvasók negyede tart be mindent szóról szóra, de azok vannak a legkevesebben, akik egyáltalán nem törődnek a szakértők ajánlásaival.

A válaszok alakulása:

a) Igen, minden esetben igyekszem a dietetikusok tanácsai szerint étkezni. 25%
b) Többé – kevésbé, de szerintem mértékletesen minden fogyasztható. Azt nagyobb problémának tartom, hogy nem tudjuk, milyen kemikáliákat juttatunk be a táplálékkal a szervezetünkbe. Az E-k és a vegyszerek valószínűleg inkább rákkeltők, mint a vörös húsok. 66,6%
c) Nem, az aktuális táplálkozási trendek szerintem az üzleti lobbik tevékenységéből erednek. Bármit megeszem, ami jólesik. 8,3%